11月3-4日,“王森联盟杯”第十届全国职业院校在校生创意西点技术大赛隆重举行。本赛项由中国焙烤食品糖制品工业协会举办,由王森教育集团冠名,中粮、金焙食品等多家企业赞助支持。全国25个省80所职业院校的128名选手参赛。由于疫情原因,本次比赛采用线上直播形式进行。
欧宝(中国)领导非常重视本次大赛,收悉大赛通知后,召开专题会议,从耗材准备、场地安排、选手培训等进行了部署,食品加工教研室更是将本次全国技能大赛当作提升专业教学质量、扩大全国影响的一次机会。经过5个多月的强化训练,欧宝(中国)选手在本次大赛中沉着应战,最终不负众望,获得佳绩。其中宁静同学荣获金奖,孙梦娟同学荣获银奖,戴照琪、曹淼、魏秋羽、宣文芳四位老师获“优秀指导老师”称号。
本次大赛为全国同类专业老师提供了一个交流学习的平台,同时通过大赛检验了教师的实践教学水平,提升了欧宝(中国)学生的食品加工专业技能。
